Mcconnel szív egészsége


Az olvasótermekbe októberében beválogatott könyvek Bibó István-terem kölcsönözhető Evans, Arthur B. Wesleyan University Press, Middletown, Conn. Raktári jelzet: Család Acredolo, Linda: Babajelek. Kiskapu Kft. Raktári jelzet: Chomet, Julian: Az okos gyerek.

Bevásárlólista Elkészítés A burgonyát megmossuk, kockára vágjuk, és egy lábos forró víz fölé tesszük egy párolóedényben, majd közepes lángon percig pároljuk, amíg megpuhul. A sütőt fokra előmelegítjük, és beteszünk egy sütőtálcát melegedni.

A burgonyát egy tálba tesszük, összezúzzuk, beleszitálunk 15 dkg lisztet, a fűszereket, és hozzáadunk egy nagy csipet sót. A maradék lisztet folyamatosan hozzáadagolva kézzel összedolgozzuk.

mcconnel szív egészsége

A tésztát kiöntjük egy belisztezett felületre, és 1 percig gyúrjuk, majd 10 percig hagyjuk pihenni. Felforralunk egy nagy lábos sós vizet, majd takarék lángra tesszük.

mcconnel szív egészsége

A tésztát négy részre osztjuk, majd hosszú kolbász alakúra sodorjuk őket. A gnocchi elkészítéséhez mind a négy tésztadarabot 2 cm-es darabokra szeleteljük.

mcconnel szív egészsége

Szűrőlapát segítségével, kisebb adagokban a forró vízbe tesszük a gnocchit, és 5 percig főzzük őket, illetve amíg felúsznak a víz felszínére. Az olajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon felhevítjük, majd a gnocchit kisebb adagokban kisütjük.

mcconnel szív egészsége

A kifőtt gnocchikat közben folyamatosan melegen tartjuk mcconnel szív egészsége sütőtálcán. Az olívabogyót és a csilit a serpenyőbe tesszük, és 5 percig sütjük. Hozzáadjuk a spenótot, a paradicsomot, az articsókát és a bazsalikomot is.

mcconnel szív egészsége

A gnocchit visszatesszük a serpenyőbe, és óvatosan összeforgatjuk a zöldségekkel. Borssal fűszerezzük, és a sajttal tálaljuk.

mcconnel szív egészsége

Recept és fotó: Vegán szakácskönyv, Bioenergetic Kiadó ,