Szív egészségére vonatkozó állítás


Mai blogcikkünkben folytatjuk a szója egészségügyi hatásairól megkezdett elmélkedésünket: a pajzsmirigyre gyakorolt hatásainak elemzése után arra keressük a választ, hogyan támogatja ez az érdekes szív egészségére vonatkozó állítás a szív-és érrendszer működését!

Szív és érrendszer: Régóta hallunk már arról, hogy a szója fogyasztása kedvező hatással van a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulására, valamint csökkenti a szívinfarktus és a stroke fellépésének valószínűségét is.

Szív- és érrendszer - megoldás vitaminokkal. Természetesen - erigoshop.hu

Ez a feltételezés nem légből kapott: számos olyan humánklinikai vizsgálat született már, amelynek célja a szója szívvédő hatásának feltérképezése volt. A tanulmányok nagy száma alapján a laikusok is sejthetik, hogy adataink bőségesen vannak, csak éppen kissé elakadtunk az értelmezésükkel.

szív egészségére vonatkozó állítás

A végső következtetés, a szakmai konszenzus még várat magára. Sok embernek probléma: a koleszterol-molekula Ezen állítások közül a legelső, a szójafehérjék LDL-kolszterinszintet csökkentő hatása tekinthető talán a legmegalapozottabbnak, bár az sem nyugszik túl erős evidenciákon.

Csak csavarja meg a gerincét a fogyáshoz! Egyszerű jóga az autonóm idegrendszer kiegyensúlyozásához

Vita, vita és vita: Ezek után nem csoda, hogy az egyes államok hatóságai is más-más álláspontot képviselnek. A blogcikkeinkben oly sokat emlegetett Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság EFSA ben például nem engedélyezte, hogy a szója szív-és érrendszerre gyakorolt kedvező hatását egészségre vonatkozó állításként alkalmazhassák a gyártók az Unió területén: véleménye szerint az ok-okozati összefüggés nem egyértelműen bizonyított.

Kanadának ezzel nem volt gondja: ott óta tehető ilyen jellegű állítás.

szív egészségére vonatkozó állítás

De a legkacifántosabb az USA szabályozása. Az ottani hatóság FDA: Food and Drug Administration ben hozzájárult ahhoz az egészségre vonatkozó állításhoz health claim-hezmi szerint 25 g szójaprotein napi fogyasztása kedvezően befolyásolhatja a vérzsír-paramétereket: csökkentheti a koleszterin-szintet és a telített zsírsavak szintjét is, mérsékelve ezzel a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.

Na de az USA-ban sem volt egyszerű a helyzet. Demokratikus ország lévén jöttek is az ellenvélemények.

Mi az a chlorella?

Azóta többször is felmerült, hogy ez az állítás nem eléggé megalapozott. A felmerülő kétségek miatt az AHA American Heart Association ban levélben kérte az FDA-t, hogy bírálja felül a szójaprotein fogyasztására vonatkozó, korábban már engedélyezett álltást.

A képet árnyalandó meg kell említeni, hogy az olykor eltérő eredményeknek lehet néhány nagyon is racionális oka van, melyek elég valószínűen magyarázzák az ellentmondásokat: Korábban már írtunk arról itthogy az egyes emberek bélflórája eltérő egymástól.

szív egészségére vonatkozó állítás

Nem mindenkiben élnek olyan mikroorganizmusok, amelyek a szójában található daidzeint equollá tudják alakítani. Mivel a pozitív élettani hatások nagy részéért az equol felelős, nem csoda, ha a vizsgálati alanyok egy jelentős részében ez a pozitív élettani hatás elmarad. Jelenlegi tudásunk szerint az ázsiai rasszhoz tartozó emberek bélrendszerében az említett átalakításért felelős mikroorgaizmusok jóval nagyobb mennyiségben találhatóak meg, mint az európai vagy amerikai populációéban.

Az izoflavonokon túlmenően a wobenzym magas vérnyomás esetén számtalan olyan egyéb bioaktív anyag van, melyek képesek lehetnek élettani hatások kiváltására pl. Ebből adódóan az élettani hatást azt is befolyásolhatja, hogy a vizsgálatban részt vevő alanyok milyen formában fogyasztottak szóját.

A szója összetevői: a különböző bioaktív anyagok együttesen hatnak!

A Google Fitnesz használata

Az amerikai vitát talán lezárja majd az a ben a Torontói Egyetem kutatói által publikált tanulmány, amelyben az elmúlt 20 év minden, szójafogyasztással kapcsolatban született tudományos eredménye összegzésre került.

A kutatók úgy találták, hogy az eddigi eredmények mégiscsak konzisztensen támasztják alá a szója koleszterinszint-csökkentő hatását. Talán kis összefoglalónk segített abban, hogy megértsük, miért hallunk olyan sok, eltérő véleményt a szója szív- és érrendszeri hatásairól. Kedvező hatás létezik, de a bizonyítottság foka és az egyén lehetséges haszna kérdéses.

Kövesse nyomon egészségét és jóllétét a Google Fitnesz alkalmazással

Következő cikkünkben a szójában is bőségesen fellelhető szív egészségére vonatkozó állítás hatását igyekszünk feltérképezni! Teil 2. Ernahrungs Umschau. Li, Cyril W.

Kendall, Vladmir Vuksan, John L. Fő érdeklődési területei: cukorbetegség, kardiovaszkuláris betegségek, metabolikus szindróma dietoterápiája, táplálékallergiák, obezitológia.